Caviar Sevruga Baeri

El Royal Sevruga Baerii es un caviar exclusivo y único que combina dos esturiones muy similares. El Baerii y el esturión siberiano, uno de los más pequeños, cuyo peso rara vez supera los 10 kilos. Esta especie de esturión tiene un hocico puntiagudo con una inclinación hacia arriba. El esturión Sevruga tiene una longitud máxima de 1,5 m y rara vez pesa más de 25 kg. Su caviar es de color gris oscuro a gris claro, de grano fine y muy popular debido a su sabor distintivo. El caviar Royal Sevruga Baerii y un caviar de tamaño mediano y pequeño, sus huevos gris claro estallan alegremente en la boca, dejando un sabor dulce y avellana y un sabor único y raro.